★★진주의 오묘함★★

 


 






  

★★진주의 오묘함★★

진주는 한마디로
조개의 조개껍질과 조갯살<맨틀>속에
들어온 이물질에 대한 조개의 반응이다.

그러면 진주는
과연 어떤 메커니즘으로 만들어지는가?
진주는 조개<모패>껍질과 외투막
즉, 조개살과 껍질사이에 들어온 이물질에 대한
외투막의 바깥부분인 외세포층에서 진주대를 만들고,

이위를 진주의 분비물인
탄산칼슘과 콘키오린이라는
단백질이 감싸서 진주층을 만들게 된다.
이렇게 만들어지는 것이 진주다.

 
하지만
모든 이물질이
진주가 되는것은 아니며
조개의 연체조직중 진주물질을 분비하는
외투막의 상피세포가 이물질과함께 묻어들어가야만 한다.

자연 상태에서 어떤 연유에서건
이러한 과정이 이루어지면 바로
★천연진주★가 되는것이다.


이렇기 때문에
진주는 바다에 사는
굴조개나 민물조개,
일부의 달팽이에서도 생길 수 있으며

양식진주는 단지 이러한 과정,
즉 이물질이 상피세포와 함께
진주체내에 들어가는 것을 인위적으로 조절하는 것뿐이다.

-코리아진주감정원/김혜연-